دراسة تؤكد أهمية الألياف الطبيعية بوجبات الأطفال

الألياف الطبيعية تُساعد الأطفال على النمو بشكل طبيعي وتتحكم في مستويات سكر الدم وتُقلل الكوليسترول وتُنظم حركة الأمعاء، بحسب دراسة لجمعية صحة الطفل في مُقاطعة أورانج كاونتي بولاية كاليفورنيا الأمريكية. وتقول الباحثة ستيفاني دي فيجليا بيك المُتخصصة في مجال التغذية في مركز كوهين الطبي لطب الأطفال في نيويورك: «لقد وجدنا تحسنًا في سبل علاج بعض الأمراض مثل السكري من خلال انخفاض مستويات السكر في الدم، عند تناول كمية كافية من الألياف الطبيعية».

وأضافت في تصريحات للموقع الإلكتروني: «ميديكال إكسبريس» المُتخصص في الأبحاث الطبية: إن «احتواء الوجبة على كمية إضافية من الألياف يُعطي شعورًا بالشبع، ما يُساعد في علاج مُشكلات زيادة الوزن»، وأوضحت أن «الطفل الجائع سوف يستمر في تناول الطعام، وبالتالي فإن الوجبة الغذائية الغنية بالألياف سوف تؤدي إلى انتهاء فترة النهم بشكل أسرع».